11h00 – 1h00 (service continu)
Plongez dans l’univers raffiné de notre chef étoilé et découvrez les coulisses de sa créativité lors d’ateliers uniques. Pensés comme une véritable immersion gastronomique, ces rendez-vous vous permettent d’apprendre des techniques de cuisine professionnelles tout en partageant un moment convivial et inspirant.
Découvrez une variété de recettes signatures, où chaque ingrédient est sublimé par le savoir-faire de notre chef étoilé. De l’entrée au dessert, vous apprendrez à marier authenticité et créativité dans vos assiettes.
Initiez-vous à l’art des accords mets & boissons. Cocktails raffinés, vins soigneusement sélectionnés et jus maison accompagneront vos créations pour une expérience gustative complète.
Apprenez les techniques et secrets des grandes cuisines à travers des plats emblématiques, revisités avec élégance. Un moment idéal pour perfectionner vos gestes et surprendre vos convives.
Terminez l’atelier sur une note sucrée avec nos pâtisseries maison. Entre classiques revisités et créations originales, laissez-vous guider pour réaliser des desserts aussi beaux que savoureux.
Notre chef met tout son savoir-faire et sa passion au service de votre expérience culinaire. Formé dans les plus belles maisons, il sublime chaque produit avec créativité et précision pour offrir des assiettes à la fois élégantes et généreuses.
À travers ses menus, il partage une vision de la cuisine qui allie tradition et modernité, en mettant toujours à l’honneur la saisonnalité et la qualité des ingrédients. Chaque plat raconte une histoire, inspirée des saveurs de son parcours et de ses voyages.
Que ce soit pour un dîner raffiné, un menu dégustation ou un événement spécial, notre chef vous invite à vivre une véritable expérience sensorielle, où le goût et l’émotion sont au rendez-vous.
11h00 – 1h00 (service continu)
1 Place Hubert Jolivet
95290 L’Isle-Adam
Restaurant gastronomique offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant et moderne.
Lundi - Dimanche
11h00-1h00