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Une expérience gastronomique exceptionnelle vous attend dans notre restaurant français contemporain, où tradition et innovation se rencontrent dans un cadre élégant.

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restaurant l'Isle-Adam

L'Art de la Gastronomie du Monde

La Villa incarne l’excellence de la gastronomie internationale contemporaine. Notre chef, passionné par les saveurs authentiques du monde entier, revisite les classiques avec créativité et audace.

Dans un cadre élégant et raffiné, nous vous proposons une cuisine d’exception préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et internationaux.

Chaque plat raconte une histoire, chaque bouchée est une découverte culinaire qui vous transporte aux quatre coins du monde. Laissez-vous emporter par une expérience gastronomique inoubliable.

Années d'Excellence

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Nos spécialités

Carte Dégustation

Découvrez notre sélection de plats signature, créés avec passion par notre chef étoilé au restaurant l’Isle-Adam

Nems Poulet

10,90€

Nems dorés au poulet, servis avec sauce aigre-douce

Foie Gras de Canard

22€

Mi-cuit, chutney de figues et pain d'épices toasté

Tartare de Thon Rouge

28€

Avocat, mangue, vinaigrette sésame-gingembre

Saint-Jacques Poêlées

32€

Purée de topinambour, émulsion de yuzu

Escalope Poulet Panée

18€

Panée dorée, purée potiron, champignons frais

Pavé de Saumon

24€

Saumon rôti à la peau dorée et croustillante

Pavé de Bœuf

26€

Pavé de bœuf grillé, sauce au poivre, pommes grenailles rôties

Tigre Qui Pleure

34€

Filet de bœuf mariné thaï, grillé à point

Filet d'Agneau

38€

Croûte d'herbes fraîches, ratatouille provençale

Homard Bleu Grillé

65€

Risotto aux champignons, bisque de homard corsée

Côte de Bœuf Wagyu

85€

Légumes de saison rôtis, jus au vin rouge

Pasta alla Napoletana

14,90€

Pâtes à la sauce tomate maison, ail et basilic

Penne al Pollo

16,90€

Crème fraîche, poulet grillé, poivre noir

Rigatoni all’Arrabbiata

16,90€

Sauce tomate relevée, piment, ail et persil

Tagliatelle al Salmone

17,90€

Saumon fumé, crème citronnée, touche d'aneth

Tagliatelle Carbonara

17,90€

Crème, lardons fumés, jaune d'œuf, parmesan

Linguine à la Bolognaise

17,90€

Sauce bolognaise maison, bœuf mijoté, touche de parmesan

Penne al Tartufo

18,90€

Crème de truffe, parmesan râpé, poivre noir

Plateau Charcuterie

11,90€

Assortiment de charcuteries fines avec pain frais

Burrata

12,90€

Burrata crémeuse, tomates cerises, roquette, pesto

Mykonos

12,90€

Feta, tomates, concombre, oignon rouge, olives

Norvégienne

14,90€

Saumon fumé, avocat, œuf mollet, crudités fraîches

Salade César

14,90€

Poulet croustillant, parmesan, croûtons maison

Antipasti de Légumes

15€

Légumes marinés à l’huile d’olive, herbes méditerranéennes

Poké Bowl Poulet

15,90€

Riz vinaigré, avocat, cream cheese, légumes frais

Poké Bowl Saumon

15,90€

Riz vinaigré, avocat, cream cheese, légumes frais

Huîtres

18€

Huîtres fraîches, citron et vinaigre à l’échalote

6 Escargots

12€

Escargots de Bourgogne, beurre persillé

12 Escargots

18€

Escargots de Bourgogne, beurre persillé

Avocat Toast

19€

Avocat écrasé, pain grillé, touche de citron

Salade La Villa

19,50€

Mesclun, tomates cerises, burrata, vinaigrette maison

Pizzas Base Tomate

Margherita

12€

Tomate, mozzarella fondante, origan et basilic frais

Végétarienne

15€

Tomate, mozzarella, poivrons, champignons, oignons

Viande Hachée

16€

Tomate, viande hachée épicée, poivrons, mozzarella

Orientale

16€

Tomate, merguez, œuf, poivrons, olives, mozzarella

Burrata

17€

Tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette, burrata

Burrata à la Truffe

19€

Crème de truffe, burrata fondante, mozzarella, roquette fraîche

Pizzas Base Crème

Fermière

14€

Crème, poulet, champignons, oignons, mozzarella

Chèvre Miel

15€

Crème, chèvre fondant, mozzarella, miel et noix

Saumon Fumé

17€

Crème, saumon fumé, mozzarella, citron et aneth

Truffe

20€

Crème de truffe, mozzarella, champignons, parmesan, roquette fraîche

Burgers

Classic

14,90€

Steak haché, cheddar, oignons, pickles, cocktail

Chèvre Miel

15,90€

Steak haché, fromage de chèvre, miel, roquette

Poulet Avocat

15,90€

Poulet croustillant, avocat, cheddar, salade verte

Bacon Œuf

15,90€

Steak haché, bacon grillé, œuf, cheddar, barbecue

Le Lucrezia

16,90€

Bavette grillée, cheddar, crudités, sauce sriracha

Assiette de Fruits

10€

Fruits frais de saison joliment dressés

Mousse au Chocolat

10€

Chocolat noir intense, texture légère et aérienne

Crème Brûlée

10€

Vanille intense, caramélisée à la flamme

Panna Cotta Fruits Rouges

10€

Crème vanille légère, coulis fruits rouges

Panna Cotta Mangue

10€

Crème vanille légère, coulis mangue passion

Riz au Lait

10€

Recette traditionnelle parfumée à la vanille

Pain Perdu

10€

Brioche caramélisée, glace vanille, sauce caramel

Café Gourmand

11,50€

Café expresso accompagné d’un assortiment de douceurs maison

Tiramisu Pistache

12€

Tiramisu frais pistache framboise maison

Fondant Chocolat

12€

Moelleux coulant, glace vanille ou chantilly

Plateau de Fromages

12,90€

Fromages affinés, fruits secs, pain artisanal

Thé Gourmand

13,50€

Thé au choix, sélection de desserts gourmands maison

Mille-feuille Revisité

15€

Crème diplomate vanille, fruits de saison

Tarte au Chocolat

16€

Ganache Valrhona intense, crème anglaise

Soufflé Grand Marnier

18€

Glace vanille bourbon, coulis fruits rouges

Softs

Jus de fruits

4€

Ananas, Orange, Pomme, Cramberry

Coca / Coca zéro / Orangina / Limonade / Ice tea / Perrier

4,50€

Supplément sirop + 0,50€

Redbull

5€

Thé glacé menthe maison

5€

Café / Thé

Expresso / Déca / Allongé

3€

Noisette

3,5€

Double expresso

4,5€

Café crème

4,5€

Capuccino

5€

Chocolat chaud

4€

Thé menthe maison

3€

Thé / Infusion

4€

Eaux

Evian / Badoit 50 cl

4€

Evian / Badoit 1 l

6€

Vittel 25 cl

3,5€

Les Mocktails

Smoothie

8€

Purée de fruits au choix (mangue, kiwi, fruits rouges), lait frais.

Virgin Colada

8€

Jus d’ananas, lait de coco.

Pink Paradise

8€

Jus de cranberry, ananas, citron, limonade.

Virgin Mojito

8€

Limonade, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert.

Les Signatures (Sans alcools)

Adam Boost

10€

Redbull, purée de mangue, jus d’orange, citron, grenadine.

Oranvilla

10€

Oranges pressées, citron vert, limonade.

Cocktails (Les classiques)

Blue Lagoon Frozen

10€

Vodka, curaçao bleu, jus de citron, sucre de canne.

Piña Colada

10€

Rhum blanc, jus d’ananas, lait de coco.

Cosmopolitan

10€

Vodka, liqueur d’orange, cranberry, jus de citron.

Mojito

10€

Rhum blanc, menthe fraîche, sucre de canne, eau gazeuse, citron vert.

Manhattan

10€

Whisky, vermouth rouge, angostura bitters, cerise

Sex On The Beanch

10€

Vodka, liqueur de pêche, jus d’orange, cranberry.

Dry Martini

10€

Gin, vermouth dry, olive.

Gin Fizz Frozen

10€

Gin, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau gazeuse.

Daiquiri

10€

Rhum blanc, jus de citron, sucre de canne, boule de glace au choix.

Long Island

10€

Vodka, gin, tequila, rhum blanc, triple sec, jus de citron, sirop de sucre de canne, cola.

Caipirinha

10€

Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange.

Aperol Spritz

10€

Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange.

Cocktails (Les branchés)

B52

12€

Liqueur de café, crème de whisky, liqueur d’orange.

Poisson Rose

12€

Liqueur de litchi, crème de framboise, liqueur de coco, jus de citron, champagne.

Kiwi Adam

12€

Purée de kiwi, jus de pomme, cachaça, citron vert, sucre de canne.

Mojito Royal

12€

Rhum blanc, menthe fraîche, sucre de canne, angostura bitters, citron vert, champagne.

Old Fashioned

12€

Bourbon, sucre, angostura bitters, zeste d’orange.

Les Bières Pression

Bière pression blonde 25 cl

4€

Bière pression blonde 50 cl

4€

Bière pression ipa 25 cl

5€

Bière pression ipa 50 cl

10€

Monaco / Panaché 25 cl

5€

Monaco / Panaché 50 cl

10€

Picon bière 25 cl

6€

Les Bières Bouteille

Heineken / Leff blonde / Leff blanche / Grimbergen brune / 1664 (Sans alcool)

4€

Corona / Desperados

6€

Whisky

J&B

9€

Jack Daniels

9€

Aberlour 10 ans

10€

Four Roses

10€

Lagavuline 16 ans

18€

Vodka

Poliakov

9€

Grey Goose

10€

Appéritifs

Pastis 51

5€

Ricard

6€

Martini rosso / Bianco

6€

Apérol / Campari

7€

Verre de Vin Rouge / Blanc / Rosé

6€

Kir Vin Blanc

6€

Kir Mousseux

8€

Kir Royal

12€

Coupe de Champagne

11€

Gin

Gordon’s

9€

Bombay Sapphire

10€

Hendrick’s

12€

Tequila

San José

8€

Rhum

Trois Rivière

8€

Bacardi

9€

Zacapa

15€

Rhum Arrangé maison

4€

Digestifs 4cl

Cognac / Armagnac

8€

Amaretto

8€

Get 27 / Get 31

8€

Bailey’s / Kahlua

8€

Poire Williams

10€

Limoncello

8€

Chartreuse

10€

Menu Dégustation 7 services

Laissez notre chef vous surprendre avec une sélection de nos créations les plus raffinées, accompagnées d’accords mets et vins soigneusement choisis.

par personne

125 €

Accords vins

+ 65 €

Restaurant terrasse l’Isle-Adam

Terrasse Panoramique

Profitez d’un cadre exceptionnel sur notre terrasse panoramique avec vue imprenable sur l’étang de L’Isle-Adam. Un écrin de verdure au cœur de l’Isle-Adam pour vos déjeuners d’affaires ou dîners romantiques.

Ouverte de mai à septembre, notre terrasse offre 80 places assises dans un environnement raffiné et intimiste, idéal pour savourer notre cuisine dans un cadre privilégié.

Terrasse privative

Vue panoramique

Chauffage extérieur

Service dédié

Réserver sur la terrasse

Expériences Uniques

Événements & Ateliers l'Isle-Adam

Vivez des moments exceptionnels avec nos événements sur mesure et nos expériences gastronomiques exclusives

Créons Ensemble Votre Événement

Notre équipe dédiée vous accompagne dans l’organisation de vos événements sur mesure. Contactez-nous pour discuter de vos besoins spécifiques.

Réservation l'Isle-Adam

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Réservez dès maintenant votre table pour vivre une expérience gastronomique inoubliable. Notre équipe vous accueille du mardi au samedi dans un cadre d’exception.

Horaires

Lundi – Dimanche
11h – 01h du matin

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Pizzas Base Tomate

Margherita

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Burrata

Burrata à la Truffe

Pizzas Base Crème

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Saumon Fumé

Truffe

Burgers

Classic

Chèvre Miel

Poulet Avocat

Bacon Œuf

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Assiette de Fruits

Mousse au Chocolat

Crème Brûlée

Panna Cotta Fruits Rouges

Panna Cotta Mangue

Riz au Lait

Pain Perdu

Café Gourmand

Tiramisu Pistache

Fondant Chocolat

Plateau de Fromages

Thé Gourmand

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